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緑風祭

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僕が脳梗塞になり、生活訓練のために4年半入所して生活したのが緑風荘です。平和公園の入り口にあって、僕が入所していた時は狸が荘に出てきたり、桜の枝をコゲラが走ったり、コゲラとは小さな啄木鳥なのですが、鼠のように木の枝の上を走ります。年があけて、最初に訪れる鳥はエナガでした。寒い曇り空の中、桜の枝に花が咲いたように集団できて、又飛んでいきます。一山越えた原らっぱには雉もいて、低空飛行で飛ぶ姿はきれいでした。
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今日は緑風祭でした。平和公園の唐カエデの紅葉が見事です。平和公園は桜の名所ですが、秋の紅葉もすばらしく、歩道は緋の絨毯を敷いた様でした。
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鍋物や酢ガキなんかに料理屋では、瓶詰の紅葉おろしに大根おろしを混ぜて使いますが、家庭で紅葉おろしを使うなら、大根に菜箸で穴をあけ、タカの爪の種を出し菜箸に挿して、大根の穴にさしこんでからおろします。このほうが本物です。
by takaryuu_spring | 2006-11-19 20:22


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